C’est à partir du confisage sous tulle, que notre artisan glace les marrons. Dans un premier temps, le sirop de sucre pénètre délicatement au cœur du fruit. Le glaçage, réalisé de main de maître, forme ensuite un voile transparent et satiné. Le fruit, fondant à cœur, révèle alors ses arômes délicats et somptueux.
Ingrédients :
Marrons, sucre, sirop de glucose , humectant: sorbitol , vanille en gousses, conservateur: E202
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1349 Kj / 318 Kcal
Matières grasses : 0.9g - dont acides gras saturés : 0.2g
Glucides : 75g - dont sucres : 46g
Protéines : 1g
Sel : 0.05g
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