Leur moelleux est tout simplement incomparable… si bien qu’il leur a donné leur nom ! Truffés de délicieux raisins secs, ils font le bonheur des amateurs de pâtisseries aux exquises saveurs d’autrefois, préparées avec amour.

A servir frais ou réfrigérés, ils se dégustent natures ou tout simplement accompagnés d’une boule de glace vanille ou de crème anglaise pour sublimer toute la richesse de leurs arômes.

3 Babas par boîte

	Bretagne

Les Florentins : la gourmandise bretonne au chocolat, caramel beurre salé et oranges confites

Voyagez au cœur des gourmandises bretonnes avec nos Florentins au Chocolat, une création artisanale créée par un maître chocolatier breton. Depuis 40 ans, cette recette exclusive offre une expérience gustative d'exception. Dans ces délicieux petits fours, les notes acidulées des écorces d'oranges confites rencontrent la puissance du chocolat, tandis que le miel aromatique ajoute une touche de douceur et de délicatesse. Chaque boîte contient 12 Florentins, une invitation à succomber à cette merveille gourmande.

L'harmonie des saveurs et des textures 

Les Florentins au chocolat sont une véritable symphonie de saveurs. À l'extérieur, une coque de chocolat noir riche et intensément parfumé vous offre une expérience croustillante. À l'intérieur, la découverte des amandes effilées vous transporte vers une texture fondante qui se marie parfaitement avec les écorces d'oranges confites, apportant une touche d'acidité subtile et rafraîchissante.

Une recette secrète, des ingrédients d'exception 

Nos Florentins au Chocolat sont confectionnés avec passion, en utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés. Notre caramel au beurre salé est préparé avec savoir-faire, en mélangeant sucre, crème fraîche et beurre demi-sel. Ce caramel onctueux se marie à la perfection avec notre chocolat noir, composé de sucre, de beurre de cacao, de lait entier en poudre, de pâte de cacao et d'un soupçon d'arôme naturel de vanille.

Savourez une expérience gourmande à chaque instant 

Chaque boîte de Florentins au Chocolat renferme 12 délices, prêts à vous faire voyager jusqu'en Bretagne. Que ce soit pour une pause gourmande en solitaire, un moment de partage entre amis ou un cadeau à offrir, nos Florentins au chocolat sont une valeur sûre. Leur saveur intemporelle et leur texture délicate en font une gourmandise incontournable en toute saison.

La qualité artisanale garantie par Jours Heureux

Chez Jours Heureux, nous nous engageons à vous offrir les meilleures confiseries, directement depuis notre boutique en ligne. Les Florentins au Chocolat sont fabriqués avec amour et expertise par notre artisan breton de renom, puis soigneusement emballés pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Nous vous garantissons une livraison rapide et sécurisée pour préserver toutes les saveurs et les textures de vos produits.

L’histoire des financiers remonterait au 17ème siècle. Alors ovales, ces petites bouchées étaient appelées « visitandines » car elles étaient préparées par les sœurs de l’ordre des Visitandines à Nancy en Lorraine.

Les financiers aux amandes, ces petits gâteaux pur beurre, de forme rectangulaire et d'une jolie couleur dorée, sont aujourd’hui l'évocation gourmande d'un petit lingot d'or. Très appétissants avec leur pâte riche et moelleuse, ils se dévoilent sous les craquelures de leur croûte dorée.

Le secret de ce trésor de gourmandise est un tour de main exceptionnel. Le beurre fondu ajouté à la pâte est chauffé jusqu'à obtenir la coloration et le goût de la noisette. De cette délicate opération dépend le goût unique de ce petit gâteau très apprécié.

Accompagnez-les de compote de mirabelles ou d'abricots et servez-les selon l'heure, avec une tasse de café ou de thé au moment du dessert. Certains les préféreront avec une crème anglaise ou une mousse au chocolat. Les financiers aux amandes se consomment donc aussi bien au goûter qu'à l'heure du café ou en dessert. Leur format vous permet de les emporter partout pour les savourer à tout moment de la journée. Ils satisferont tous les plus grands gourmands.

8 financiers par boîte.

Ce produit n’entre pas dans le cadre de la garantie fraicheur. 

	Provence - Alpes Côte d'Azur

Un coffret de pâtes de fruits artisanales aux saveurs du soleil

A déguster à tout moment de la journée, pour un goûter ou une gourmandise, leurs saveurs naturelles sont un régal pour les papilles.

Qu'est-ce qu'une pâte de fruits ?

Oubliez les pâtes de fruits des grandes surfaces et découvrez la VRAIE pâte de fruits, préparée comme autrefois. Les pâtes de fruits sont des confiseries à forte teneur en fruits - bien plus que toute autre préparation à base de fruits. Elles sont fabriquées à partir de fruits frais, de sucre et parfois d'épices ou d'arômes naturels. Leur préparation ressemble à celle de la confiture, mais avec une cuisson beaucoup plus longue à une température plus basse. On obtient ainsi un rendement plus faible, mais un délicieux goût concentré de fruits.

Une fabrication artisanale dans l'atelier d'un grand confiseur

Notre artisan confiseur travaille avec passion au cœur des vergers, en suivant des méthodes ancestrales pour sublimer le goût des fruits. Son secret ? Des fruits cueillis à maturité, préparés à la main et transformés immédiatement. Ces délicieuses confiseries sont le fruit du travail de plusieurs générations grâce auquel on peut aujourd'hui savourer ces délicieuses pâtes de fruits originales et créatives.

Comme le veut la tradition, la préparation de fruits et la pulpe sont portées à ébullition puis mijotées durant de longues minutes. Elle est ensuite réduite en purée et à nouveau mijotée avec du sucre pendant plusieurs heures. Notre maître confiseur ajoute simplement de la pectine, du sirop de glucose et du gélifiant pour une texture ferme et fondante.

Une recette de pâte de fruits sans colorants, aux arômes naturels

Qu'est-ce qui différencie nos pâtes de fruits de celles que vous pouvez trouver dans les commerces traditionnels ? Leur composition est exempte de colorants et de conservateurs. Tous les arômes sont 100% naturels. Pour réaliser ces gourmandises exceptionnelles, l’entreprise bénéficie des meilleurs approvisionnements en fruits (abricots, cassis, poires, pêches, fraises, cerises, clémentines de Corse, mirabelles de Lorraine) récoltés en France auprès de ses producteurs partenaires. Il ajoute ensuite des pulpes de fruits et des arômes naturels de fruits, aucun colorant n’est nécessaire. Les pâtes de fruits sont ensuite découpées et enrobées manuellement de sucre cristallisé… Et c'est tout !

Abricot, fraise, cerise, mirabelle, clémentine : le vrai goût des fruits dans nos pâtes de fruits

Pour ce coffret, notre artisan confiseur a sélectionné les fruits les plus juteux. Vous apprécierez leur juste équilibre entre le sucré, l’acidité et leur texture fondante. Et si vous avez l'âme créative, vous pouvez également utiliser ces pâtes de fruits dans une recette de cuisine (cake, muffins...).

Conservation des pâtes de fruits

Une fois ouvertes, les pâtes de fruits se conservent dans une boîte hermétique dans un endroit frais et sec en prenant soin de conserver le papier qui les sépare. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les placer sous vide.

Un coffret de pâtes de fruits : l'idée cadeau qui sent bon le soleil

Vous cherchez une idée de cadeau pour faire découvrir les confiseries aux arômes d'Auvergne ? Vous êtes au bon endroit ! Offrez ce magnifique coffret idéal pour partager des moments de plaisir et de gourmandise seul ou à plusieurs.

	Aquitaine - Poitou Charentes

Il est difficile de remonter aux origines de ce biscuit friable, mais il est aisé d’affirmer qu’il fait le plaisir de tous les gourmands !
Il semblerait que le broyé du Poitou, ou broyé poitevin, se partageait en donnant un coup de poing en son centre, ce qui avait pour effet de le « broyer » d'où son nom. Découpé en morceaux, il était offert à l’Eglise pendant la messe. Chacun pouvait alors choisir le morceau qu’il souhaitait.
Véritable symbole de convivialité pour les Poitevins, pas une fête de famille ne se déroule sans ces savoureux et croustillants petits broyés du Poitou. A l'origine grande galette plate qui marque tous les événements de la vie (mariage, baptême, communion), découvrez-le aujourd'hui en format individuel pour le plus grand régal des petits et des grands.
Des ingrédients simples, une pâte peu travaillée et une cuisson très surveillée : le broyé du Poitou pur beurre est fabriqué sans conservateur ni colorant. Croquant et irrésistible, ce petit biscuit aux saveurs douces est devenu un biscuit incontournable au moment du café. Il se marie ainsi à merveille à un café noir, se déguste donc seul, ou en accompagnement d’une glace ou d’une salade de fruits.

Chaque boîte contient 16 petits broyés du Poitou, répartis dans 4 sachets de 4 galettes.

Fabriqué dans un tissu 100% coton, il deviendra vite indispensable pour faire votre shopping.

Dimensions : 39cm x 32cm.