Vin Rouge Tradition Millésime 2023 - Démon de l’Évêque* AOC CORBIÈRES

À l’image de son auteur, il est attachant, souriant et authentique... C’est un vin convivial qui invite au partage. Chaque année depuis sa création, le Démon de l’Évêque remporte le prix du public et se déguste sans prétention, pour le plaisir d’être ensemble. Et pour un amateur qui a consacré sa carrière à faire rire, c’est bien la plus belle des victoires.

Cépages : 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Carignan, 10% Grenache. 

Dégustation : Belle couleur rubis foncé, avec chauds reflets légèrement tuilés. Nez bien ouvert avec mais des notes de fruits bien mûrs, de réglisse et de plantes de garrigue. Bouche onctueuse avec des tanins bien arrondis et une jolie persistance des saveurs.

Température de service : 17 à 18°

Degré : 15% vol

Médaille de Bronze
au Concours Féminalise 2008(cuvée 2005) et 2009 (cuvée 2007)

Accords culinaires :
Viandes grillées, rôties, plats en sauce, fromages classiques, charcuteries.

L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ne convient pas aux femmes enceintes.